节假日卫生系统实行食品卫生重要动态日报告制

    据中国医药报北京讯 记者胡文华报道 春节将至，为保障节日期间食品、饮用水卫生安全，卫生部近日决定节日期间实行食品卫生重要动态情况日报告制度，并派出工作组抽查部分省市节日期间食品卫生安全情况。 
    据介绍，卫生部要求各地卫生行政部门要在节日期间（2003年12月30日～2004年2月5日）实行食品卫生重要动态日报告制度，对工作中发现的新的食物中毒致病因素、食品中非法使用和添加非食用物品情况、食物中毒事件发生情况等重要食品卫生动态每日汇总上报卫生部，并严密监控食物中毒发生情况。对引起食物中毒的食品，要尽快追查可疑食品的来源和去向；食品流向跨地区的，要及时通报相关地区卫生行政部门；发现跨省流通的可疑中毒食品，要在3个小时内报告卫生部。 
    据悉，本次抽查的重点是对学校、餐饮业、大型超市、集贸市场和食品市场中的散装食品卫生管理情况进行检查，并对当地查处食品非法加工黑窝点情况进行检查督促。