两项食品安全标准通过审定 可作安全审核指南

    两项食品安全标准通过审定

   为食品安全管理及体系审核提供指南

2004年06月09日

    据中国食品报讯 （记者关景奎）记者日前从中国进出口商品检验技术研究所获悉，由国家认监委、中国进出口商品检验技术研究所和河北检验检疫局共同起草的《食品安全管理体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》检验检疫行业标准已通过审定。有关专家认为，这两项标准分别填补了我国食品安全管理领域、食品安全管理体系审核领域的空白。   
    来自质检系统、科研院校、认证机构等单位的食品安全管理专家认为，《食品安全管理体系要求》标准设计结构具有创新性，设计原则具有先进性。《食品安全管理体系审核指南》标准首次规范了审核员的能力和要求，为实施食品安全管理体系审核提供了指南。   
    这两项标准作为食品标准化领域的综合性管理标准，结合了我国食品安全卫生管理的实际，汲取了国内外卫生管理和HACCP实施的经验，对于我国食品行业建立一套科学的、先进的食品安全管理体系，提高我国食品安全质量和食品国际市场竞争力具有积极意义。