贾汪区药监局扎实开展食品监督抽检工作

　　全程导医网徐州医药频道：为进一步贯彻《食品安全法》，落实“四有两责”要求，根据市、区总体部署安排，结合贾汪区食品监督抽检工作要求，贾汪区市场监管局积极作为，扎实推进食品监督抽检工作。

　　一是采取多种形式。采取专项监督抽检和日常监督抽检相结合方式，配合省局、市局开展春节、端午、中秋、国庆、等节日食品安全抽检。监督抽检根据食品生产经营的时令性、季节特点确定监督抽样检测时间。二是突出重点对象。强化源头监管，食品生产企业监督抽检实行全覆盖。突出问题导向，对食品经营环节（流通和餐饮）按照产品风险程度确定抽检频次，高风险产品按季度组织抽检，一般风险产品按半年组织抽检。加强对城区农贸市场等重点区域食品的监督抽检。三是涵盖不同业态。食品生产单位监督抽样从企业成品库或待销售产品中抽取，对生产环节未抽到的样品，在流通环节抽取生产加工企业的相应食品品种。流通环节抽样涵盖农贸市场、商场、超市、熟食卤菜店等不同业态。

　　截止目前该区食品监督抽检覆盖全区11个街道、乡镇办事处及工业园区。共计完成食品监督抽检840批次，对监督抽检的不合格的单位均依法进行查处。