全程导医网 徐州医药频道：丰县药监局严格按照《食品经营许可管理办法》等有关法规要求，履职尽责，创新举措，提高服务质量，取得较好成效。
一是引导经营者合法、诚信经营，树立自律意识。丰县局一方面注重事前纠正餐饮服务申办者“试营业”的错误观念和做法，未经审批取得《食品经营许可证》之前，一律不准开业经营。另一方面注重转变餐饮经营业主的自我定位，把餐饮服务单位从被动接受监管转变到具有食品安全第一责任人，是餐饮消费食品安全环境的缔造者的角度上来，引导诚信经营的自律意识。
二是提前介入服务，提高验收效率。针对首次现场核查不合格率高的情况，从直接进行现场核查验收转变为提前介入指导服务，在餐饮服务开办者厨房装修改造时既进行事前现场服务指导，既提高验收效率，又避免了申办者不必要的损失，尽快使他们达标并取得许可证。
三是创新沟通方式，降低执法成本。受理申办者的许可申请后，首先通过电话主动与申办者联系，了解申办者食品处理区的设施、设备是否已按许可标准进行安装。对已经准备妥当的安排现场验收，而对部分准备不足的，直接通过电话给与服务指导。通过这项措施的实施，让申请人感受到贴心的服务，还能有效降低执法办公成本，工作量。
四是即严格依法验收，又从实际出发，确保新办餐饮单位的卫生质量。为切实体现餐饮服务单位的现场情况，严把许可标准，在制作现场核查笔录和现场核查评分表的基础上，实行现场拍照，对申办单位的关键场所、食品安全实施等进行拍照存档，同时从每家每户的实际情况出发，实现许可工作的公平、公正、透明、利民，保证新办餐饮服务单位的高标准。
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