徐州云龙区药监局举办淮海食品城食品经营者集中培训

　　全程导医网徐州医药频道：为进一步落实“四项督查”食药安全问题整改工作，云龙区药监局在前一阶段对淮海食品城食品经营者开展集体约谈、监督抽检的基础上，于11月8日举办了食品安全集中培训。市食药监局食品流通监管处副处长王林作为主讲，云龙局副局长陈永、五分局局长戚广生、食品城管理处市场部部长殷其冰出席了会议，淮海食品城200余户食品经营者参加了培训。

　　王林副处长重点培训《食品安全法》，解读了与食品销售经营相关的法律条款，着重强调了法律责任的条款，仔细讲解了食品销售经营者应履行的法定义务和法定责任，以及食品安全知识，并重申了全面建立并执行进货查验、进销货台账等食品安全管理制度的重要性。

　　会上，陈永副局长对淮海食品城食品经营者提出了三点要求：一是要严格落实食品安全主体责任，强化风险意识，严把食品进货关；二是要切实履行食品安全法规，建立进货查验等制度，做到来源可溯、责任可追；三是要高度重视食品安全法规，如果发生违法犯罪行为要受到严厉处罚。