全程导医网 徐州医药频道：为进一步加强中秋、国庆期间食品安全监管，防控重大食品安全事故发生，切实保证人民群众舌尖上的安全，近日，鼓楼区食药监局多措并举开展两节期间食品安全专项检查行动。
一是强化领导，制定方案。高度重视两节期间食品安全监管工作，成立了两节期间食品安全工作领导小组，组织制定专项行动方案，确保专项行动扎实有效、有条不紊地进行；
二是全面排查，重点整治。此次专项行动整治以大中型餐饮单位、商场、连锁超市、农产品批发市场、农村集贸市场、旅游景区等为重点检查场所；以节假日期间销量较大的肉类、食用油、水产品、酒类、乳制品、保健食品等为重点品种；采取重点检查与突击检查相结合的方式开展进货查验、索证索票、食品安全管理制度落实情况检查；
三是突出项目，强化抽检。在日常检查工作的基础上，对月饼市场及餐饮服务单位和机关单位食堂加大监督抽检力度，发现不符合食品安全标准和要求的食品要求及时依法处置；
四是从严治理，联合执法。在专项行动整治期间发现存在问题的经营单位提出限期整改，对违法违规和群众投诉举报的问题，严格监管执法。对于发现的涉嫌制售假冒伪劣、非法添加、有毒有害等犯罪线索，积极与相关部门开展联合执法联动，形成打击食品安全违法犯罪工作合力，确保食品质量安全；
五是广泛宣传，营造氛围。通过发放宣传资料、召开食品安全管理培训会议、执法人员上门宣传等形式开展食品安全宣传教育活动，增强食品生产经营者的主体责任意识及消费者自我保护意识。畅通投诉举报渠道，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全监管的良好氛围；
六是强化值守，积极应对。落实两节期间应急值守工作，进一步完善应急处置预案，明确带班领导和值班人员，严格执行24小时值班制度。
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