全程导医网 徐州医药频道：为保障全市中小学校开学季食品安全，加强学校食堂及周边食品安全监管，云龙区食药监局举办全区学校幼儿园食堂食品安全培训，全区85家学校、幼儿园负责人及食品安全管理员120人参加了培训。
培训重点围绕食品安全法律法规、学校食堂操作规范、预防食物中毒注意事项、应急处置等四个方面的内容，同时部署了秋季开学后学校幼儿园食堂专项检查和监督抽检工作，并对全区学校幼儿园提出了四点要求：
一是要高度重视食品安全工作，严格落实学校校长、幼儿园园长作为食品安全第一责任，完善各项管理制度；
二是要在开学前严格进行自查，清理食品仓库中的过期食品和剩余食品，清洗消毒设施、设备和餐饮具；
三是要加强食堂从业人员管理，聘用责任心强的人员，对其进行健康体检和安全培训；
四是一旦发生违法行为或食品安全事故会受到严厉处罚，要严格遵守法律和操作规范，切实保障在校师生饮食安全。
徐州导医热线：0516-85707122
