开学季！丰县食药监局开展学校食堂食品安全专项检查

　　全程导医网徐州医药频道：近日，各中小学校陆续开学，学校食堂开始正常供餐，为切实做好2016年秋季开学期间学校食堂食品安全工作，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，丰县食药监局组织开展秋季开学学校食堂食品安全专项检查。

　　此次专项检查重点查看学校食堂餐饮服务提供者资质证明、量化分级管理、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生情况、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。

　　截止目前，累计出动执法人员130余人次，检查学校食堂60余家，发放监督意见书32份。通过检查进一步强化了学校食堂餐饮服务食品安全主体责任，提升了学校食堂的规范化水平。