全程导医网 徐州医药频道：为落实全区学校食堂食品安全培训要求，近日，徐州云龙区食药监局对全区学校食堂进行突击检查，确保学校食品安全主体责任落实到位。
突击检查的重点单位是未按时到会参加培训的学校，以及在前一阶段专项检查中存在问题的学校，重点检查学校、幼儿园食品安全责任、岗位责任是否落实到位，从业人员是否培训到位，前一阶段检查发现的问题是否整改到位等，并仔细检查从业人员健康体检、餐具清洗消毒、食品原料采购验收、食品储存、食品加工操作过程等情况。对于检查中发现的问题，执法人员下达了《责令整改通知书》，要求学校、幼儿园限期整改，督促其落实整改并复查，对于限期未整改到位的予以进一步查处。
此次突击检查进一步增强了各学校、幼儿园的食品安全意识、责任意识、法律意识，规范了从业人员的操作规范，降低了食品安全风险隐患，保障了在校师生饮食安全。
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