降糖食品是号称增加了有调节血糖、血脂和免疫功能成分的食品。
降糖食品以添加膳食纤维的食品最多见。膳食纤维具有一定的减缓血糖升高和防治便秘的作用。但并不是膳食纤维吃得越多，餐后血糖就降得越多。
另外，一些降糖食品中加入的某些降糖微量元素，可能会对人体产生蓄积中毒作用。微量元素，顾名思义，人体对其只是微量需要。如果加入降糖食品中，天天吃、大量吃，那它就不是微量了，很可能会过量。此外，经过治疗后，糖尿病患者的尿多症状得到改善，微量元素随着尿液丢失渐渐减少。随着尿量恢复正常，原先出现的微量元素缺乏症也会逐渐得以改善并恢复正常水平。若特意补充之，长期服用添加微量元素的降糖食品，尤其是老年人或肾功能欠佳者，就有可能造成蓄积，加重肾损害。
