唾液酸对促进胎儿脑部发育至关重要

　　诸位望子成龙的妈妈们，对于您来说，唾液酸（SA）也许还只是一个陌生的名字！但这个陌生而微妙的元素，却与DHA（即二十二碳六烯酸，能增强记忆，提高智力）一样，对您宝宝的脑部发育起着不可忽视的作用！不要小瞧！

　　现在，就从专业的角度，来为您揭开唾液酸（SA）的神秘面纱！

　　何谓“唾液酸”？

　　唾液酸（SA），学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物。它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出，也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在。人体中，脑的唾液酸含量最高。脑灰质中的唾液酸含量是肝、肺等内脏器官的15倍。唾液酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。