秋季吃栗子对身体有什么好处呢？

    板栗一直以来都是都是很受人欢迎的，即使现在并不是板栗的热卖季节，不是说“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”。现在也能看到很多的人们在面板栗，但是需要朋友们注意了孩子们吃板栗的注意事项。

　　不要以为只有女性偏爱糖炒栗子，在排队的人群中，男士也占了半壁江山，“这家的糖炒栗子很好吃，而且价钱也便宜。”排队的周先生说。在医学院立交桥下也有好几家糖炒栗子店，刚买了栗子的路人全然不顾栗子壳干净不干净，迫不及待地吃了起来。

　　栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。那秋季吃栗子对身体有什么好处呢？吃的时候要注意什么呢？

　　栗子补身体但非人人宜

　　“板栗的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物。”营养专家说，“但是应该适量吃，不能当作主食食用。”

　　“栗子含有大量淀粉，而且热量也很高，最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或做成菜吃，不要在饭后吃，特别是女性朋友，不能以栗子代饭。”

　　栗子除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉外，还含有维生素以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素。“栗子虽然养人，又好吃，但并不是人人适宜。千万不要吃得太多，否则阻滞肠胃，难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。”专家说。

　　另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子，产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高，糖尿病人要适可而止，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者更要少吃。
　　糖炒栗子好吃但有讲究

　　“吃糖炒栗子不仅要适量，也要讲卫生。”专家说，“糖炒栗子中加有糖，在反复高温炒制时，会发生化学变化，对人体没有益处。”

　　专家提倡大家食用不加糖的炒栗子，从口味上讲，不加糖，栗子味道同样香甜可口，并且外壳干净卫生，不容易粘灰尘等脏东西。

　　另外，在吃糖炒栗子时，最好不要吃开口的。因为从食品安全的角度讲，正规的糖炒栗子应该用麦芽糖和精制植物油来炒，但有些不法摊贩用糖精钠和劣质油炒栗子。这样，栗子开口部分会粘上糖汁，另外，焦炭等杂质也会渗进栗子的开口部位，既不健康又不卫生。

　　糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂，吃多了对肝脏和神经系统都有一定的危害。

　　专家建议大家如果买糖炒栗子的话，最好选择固定的炒货店，买正规品牌和正规包装的栗子，一般有正规品牌和正规包装的糖炒栗子大都通过了有关机构的认证，这样的糖炒栗子吃起来口感好，卫生也有保障。