微波炉目前已成为广大家庭中的电器,其使用起来很方便,因此深得广大市民的欢心,但是微波炉所热食物所使用的原理是那些呢?不知道家长们有没有考虑过这一问题,以下就让我们来详细的了解下吧!
微波后的食物宝宝可以吃吗?
微波炉是每家都有的家电,做饭、热食物都很方便。那么,微波加工的食物可以给宝宝吃吗?如何正确的给宝宝用微波炉加工食品呢?
微波炉是怎样烹饪食物的
所有的电磁波每经过一次电波周期,就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极,因此当水接受正负交替的微波能量时,水分子会迅速转动。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转,造成分子之间巨大的摩擦力,使食物迅速加热。
微波食品安全吗——两种声音的讨论
微波食品是否安全到现在也是一个众说纷纭的话题,让我们看看这两种声音都是如何说的吧!
反方:微波炉会产生微波泄漏。
用微波炉加热的食物的分子吸收大量能量,引起蛋白质的分解,导致分子异变,形成新的奇怪的分子。人体不能识别这些分子,所以有毒性,还可能致癌。
微波食品的营养价值减少了60%~90%,包括矿物质和生化酶,维生素B、C、E,甚至连蛋白质的营养成分也减少了。
给宝宝用微波炉加热食品的注意事项
1、加热水或奶以后要充分摇匀,喂宝宝之前要先试一下温度,以防烫伤。
2、用奶瓶加热水或奶,奶嘴里会有一点水或奶,这些通常都会变得很热,妈妈一定要注意,加热后要拧松奶瓶,让奶嘴里的水或奶流回到奶瓶里,充分摇匀。儿童疾病预防
3、用微波炉加热糊状食品后也要充分搅匀,试过温度后才能给宝宝食用。不能直接加热果泥、菜泥罐头,要把罐头盖打开或者把果泥、菜泥舀到碗里才能加热。
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