全程导医网 徐州专家访谈：都说“小饮怡情大饮伤身”，喝酒已经贯穿于我们的生活中，有的人喝酒有度，而有的人却饮酒成瘾，酒精造成人的心理改变并导致酒驾、暴力犯罪、自杀等社会危害的案例不胜枚举，那么该如何科学饮酒？怎样正确戒酒呢？
近日，我们专访了徐州市东方人民医院戒酒中心主任沈青峰，他根据多年的临床诊疗经验和丰富的专业知识为我们剖析了酒精到底给我们的生活带来的怎样的改变。
饮酒要有度 酒精对人体百害而无一利
聚餐、应酬、解乏、保健......各种各样的酒出现在我们的餐桌上，特别在豪放的徐州，“大口喝酒，大块吃肉”的文化代代相传，然而，酒喝得痛快了，随之而来的麻烦事儿也多了，那么如何把握喝酒有度呢？
沈青峰主任回应，喝多少酒对身体造成的影响小是个体化问题，因人而异。有的人喝半斤一斤不会有问题，而有的人只能喝一二两，甚至有些酒精过敏的人滴酒不能沾，所以，没有绝对的量。但需要提醒的是，喝酒要根据自身的情况量力而行，在对身体不造成损伤或影响轻微的情况下，一般应控制在2两左右/次（≥30°）。
我们常会听到许多人介绍，酒可以美容、软化血管、保护心脏，适度喝酒有益健康。真的是这样吗？沈青峰表示，这是大众的误区，不论白酒、啤酒、红酒还是保健酒，其中的成分都含有酒精，比起饮酒对于人体的危害，酒的好处直接可以忽略不计。
“酒精对人的伤害是全身性的。”沈青峰主任表示，以往所提倡的“低剂量饮酒”现在也被予以否认，经过科学研究和探讨已形成定论：低/小剂量饮酒不仅危害健康，更加大患癌风险。
酒精成瘾者大多怕冷，因为酒精可造成血管扩张，散热增加，且醉酒者大多判断力降低或动作迟缓，有时候不小心的一个摔倒，对正常人来说可能最多骨折，对于醉酒者来说可能就会导致身亡。
过度饮酒易形成依赖症 自控力差的人难以戒除
酒精是一种麻醉剂，一次大量饮酒，可出现急性精神症状，长期饮酒的患者可产生酒精依赖，酒精中毒性精神障碍，甚至出现不可逆的神经系统损害。
沈青峰主任指出，一般我们可以从以下几方面判断这个人是否形成酒依赖：
首先是酒精的躯体依赖性。酒精精神依赖是指对酒的渴求，早期并没有出现明显的躯体症状，当发展严重时，患者恐惧戒断症状出现，表现强烈的饮酒渴求，导致不可控制即酒瘾。
其次是戒断综合征。震颤是酒精依赖患者典型的戒断症状之一，通常在患者停止饮洒后7-8个小时出现，这种震颤会随着情绪的激动加重。还有一些患者会出现恶心、呕吐、食欲不振，还有酒精中毒性精神障碍。
慢性酒精中毒患者长期饮酒后出现精神方面的异常，常见幻觉、幻听、震颤、妄想、人格衰退，严重者出现痴呆等。
“酒精成瘾与其他物质成瘾一样，一旦成瘾很难靠自己的承诺戒酒成功。戒酒除了戒除人体对酒精的躯体依赖以外，更为重要的是戒除心理依赖，除了社交应酬，抑郁、焦虑等消极情绪也是戒酒者再次饮酒的原因，即便是已经戒除躯体依赖的人，基本上只要再碰酒就会复饮。所以一旦酒精成瘾，除了极少数自控力强的人能够戒酒成功，绝大多数的患者很难自己摆脱对酒的依赖。”
嗜酒者不要突然戒酒 酒精戒断综合症危害大
在徐州市东方人民医院，沈青峰主任经常遇到这样的病例：一个喜欢喝酒的病人，在突然被动戒酒后，出现发抖、神经恍惚的症状。“这叫‘酒精戒断综合征’，严重时可能会有生命危险。”
沈主任根据多年的临床诊断分析后发现，酒精戒断综合征的出现与酒精刺激突然解除，造成交感神经系统被激活有直接关系。
酒精戒断症的患者是难以治疗的疾病，需要细致的专业治疗，才能使一部分患者转危为安，但有的患者还是会多少留有精神疾病方面的症状。
很多喝酒者可能会认为，这种病距离自己很遥远。其实，如果你顿顿离不开酒，或明明知道喝酒对自己健康不利，屡次想戒却戒不掉，说明体内对酒精的依赖已经形成，如果突然戒酒，就有发生戒酒综合征的可能性。
沈主任建议，嗜酒者不要突然停止喝酒，骤然停酒会引起幻听幻视等精神症状的发生，建议慢慢减量，一点点控制酒精摄入，直至最后戒酒。但现实中，酒精依赖症患者很难自己戒酒，一般都需要药物治疗。最好的办法还是先咨询下医生，然后根据个人情况开展有针对性的治疗。
自行戒酒风险大 最好到专科医院
那么，为什么戒酒要到医院去呢？
沈主任表示，这是因为酒精成瘾时间较长的患者自行戒酒会有很大的风险，如果处理不当会出现严重的戒断症状，这是因为身体已经习惯了每天接受酒精的供给，一旦撤去身体通常会出现不适症状，有些患者可能扛不住这些应激反应，出现震颤谵妄、精神症状、癫痫症状，甚至出现生命危险，在医院使用药物治疗能够更加安全的度过这一阶段，并且长期饮酒患者的肝功能、电解质、血小板等指标多出现异常，需要医院的检查治疗。
此外，目前世界上公认的脱瘾治疗成功后防止复饮率较高方法包括心理治疗，早期的心理治疗是需要医院心理科医生进行辅导的。
沈主任提出，想要达到戒酒不复饮的效果，在戒酒之后应该观察戒酒者，并且应该定期复诊，通过专家的检查和诊断确定没有复饮的表现，就可以确定已经成功戒酒。很多戒酒医院只通过一段时间的住院治疗，并不能起到真正戒酒的效果。因此患者在选择戒酒的方法时应该慎重。
在日常生活中，想要成功地戒酒，平时要多吃一些富含维生素B的食物，比如：动物的内脏、燕麦、花生，牛奶等。
戒酒需要长期坚持 做到滴酒不沾防复饮
酒精成瘾的治疗也是一场旷日持久的“战争”，耗时很长，需要长期坚持。有些患者常常会有各种所谓的“理由”，每次坚持不到一个月就要求出院，结果回去一沾酒就又上瘾了，导致戒酒屡次失败。沈青峰就曾遇到不止一位患者，刚走出医院，就到附近商店喝酒庆祝一下，结果不到一天时间又被家人送进来了。
“嗜酒者互诫协会(Alcohlics Anonymous)，一个没有经济利益和社会地位区分的戒酒团体，全部由嗜酒者组成。”沈青峰鼓励酒精成瘾者加入戒酒团体，进行团体心理治疗。酒精成瘾者之间容易产生共鸣，他们通过分享自身的故事，审视内心的伤疤，相互督促、相互鼓励而携起手来，解决他们共同存在的问题。“这些人携手起来产生的能量可能比我们专业医生的治疗效果都要大。”
“戒酒后一定要滴酒不沾，否则很容易死灰复燃。”沈青峰表示，酒精成瘾的复发率是世界性难题，因为酒精性饮品太容易得到，随便路过胡同里的一家小卖部都能买到。而酒精成瘾患者也已经对酒精形成了一种依赖，对于酒精有强烈的渴望。甚至有的人为了寻求酒精带来的快感，不放过任何含有酒精的东西，料酒喝完了，酒精棉球也含。“出院后再次复发，也并不意味着天塌下来了。戒酒虽然难，但没有什么可怕的。只有我们持之以恒，再进行脱瘾治疗，就一定会成功。”
最后，沈主任呼吁，作为家人和朋友，我们要正视、关心、鼓励戒酒患者，戒酒虽然难，但没有什么可怕的。只有我们持之以恒，再进行脱瘾治疗，就一定会成功。
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