秋季多喝胡萝卜汁 排毒又减肥！

      事实上，容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而红萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，是大家每天不可或缺的营养素。
　　对于减肥者来说，秋冬季节吃胡萝卜是不错的选择。这个季节的胡萝卜有种别样的甜。俗话说，“萝卜上市，郎中下岗”，秋冬季节的养生法宝，真可谓是萝卜当道了。当然，不止是胡萝卜，还有青萝卜、水萝卜、水玉萝卜、心里美萝卜等。秋冬季节多吃些萝卜很有好处：一是可以祛除秋天的燥火，排除人体中有毒杂气；二是能够平肝去郁，清凉明目。我们日常食用萝卜的方法简单多样，以生食为最佳，可以凉拌、可以蘸酱，还可以作为水果吃。另外还可以炒、炖、烧、煮、下汤、加工成泡菜。吃萝卜无论男女老少皆适宜，它不仅具有上述诸多保健益处，还能减肥、美容呢。

　　胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。

　　此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，也可以轻易举地进行；一面调整身材，一面维持健康。再者，胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤。

　　胡萝卜美容又瘦身，是不是就可以无限量多吃了呢？

　　当然不行，然和事情都要有一个度。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。

　　这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。

　　研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。