胃酸过多者饮食有五忌

一忌：冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。
二忌：吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。
三忌：吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。
四忌：饮食没有节制。宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。
五忌：饮酒和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。