专家讲解草莓的食疗作用是什么?

　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。中医认为，草莓具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。下面一起了解草莓的食疗功效。

　　鲜草莓有助于醒酒：

　　酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;

　　营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

　　饭前吃草毒缓解胃口不佳：

　　遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次;

　　齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

　　鲜草莓冰糖隔水炖服：

　　干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;

　　遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

　　草莓对胃肠道和贫血有调理作用。

　　现代医学研究认为，草莓的食疗功效很多，草莓除了对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。