食物的消化过程

　　口腔是食物的进口。口腔内的牙齿将食物嚼碎，舌将嚼碎的食物与唾液搅拌，唾液能使食物湿润，好往下咽，并能使食物中少量的淀粉变为糖。咽下去的食物，经过食道到达胃。

　　胃有储存和消化食物的作用。胃的肌肉发达，能收缩蠕动，胃还能分泌具有消化作用的胃液。胃的收缩蠕动使食物与胃液充分混合，形成像粥一样的食糜；胃液将淀粉和蛋白质进行初步消化。

　　小肠具有消化和吸收养料的作用。食糜到达小肠以后，又加进肠液、胆汁、胰液等具有消化作用的液体，它们可以把食物进一步消化。成为人体可以吸收利用的养料。养料由小肠内的绒毛吸收。随着小肠的蠕动，食糜不断往下走。当到达小肠末端时。食糜中的绝大部分养料已被吸收，只剩下一些残渣。

　　大肠把食物残渣中的水分进一步吸收，使其变浓，形成粪便，由肛门排出体外。

　　从以上消化过程可以知道：食物的消化一靠牙齿的咀嚼、胃的蠕动，将食物破碎；二靠唾液、胃液、肠液、胰液、胆汁等消化液，将食物中不溶于水的营养成分变成溶于水的物质，例如唾液可以把淀粉变成糖。