全程导医网 徐州就医信息：“全民营养周”自2015年创建以来，已经连续成功开展了三届，成为营养健康科普工作中广受消费者和营养科技工作者欢迎的重大科普活动，为提高全民营养科学素质和推进“健康中国”建设作出了重要的贡献。
近年来，肥胖成为影响我国国民身体健康的重要因素。肥胖本身是一种疾病，还是很多疾病的诱因，和正常体重的人相比，超重的人患上高血压的概率是正常体重人的2.5倍，而肥胖的人患高血压的几率是正常人的3.3倍。除了高血压之外，胖人还更容易患上脂肪肝、2型糖尿病、血脂异常和冠心病等疾病。
预防青少年肥胖，家庭参与很重要
单纯性肥胖是指由人体摄入的热量超过其消耗的热量，多余的能量以脂肪的形式储存于组织中而造成。它与遗传代谢和神经内分泌疾病引起的继发性肥胖有本质的区别，后者需要针对原发疾病进行治疗，而单纯性肥胖可以通过改变生活方式重获健康的体重。
单纯性肥胖的原因
不健康的饮食习惯如挑食、偏食、喜爱方便食品和零食、常常外出就餐等，会造成孩子热量摄入过多而营养物质摄入不足。同时，孩子喜欢上网、看电视、玩游戏等导致活动减少，便捷的交通工具也会使得孩子缺乏足够运动。
肥胖的不良影响
同成人一样，孩子肥胖也会影响其身体和心理的健康。 糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝、胆结石、睡眠呼吸暂停等疾病不再只发生于成年肥胖患者，越来越多的肥胖患儿也出现了这些健康问题，如果这些健康问题延续到成人，会造成更严重的后果，且死亡风险也会随体重的增加而增加。
另外，行动不便、心肺功能下降等也直接影响到孩子生活。其次,肥胖对孩子心理的影响也非常严重，特别是青春期的孩子会对他们的身材和体重非常困扰，他们往往会采取错误的节食大式,以至发生营养不良、贪食或厌食等饮食失调症，影响正常的发育，有些孩子缺乏自尊及自信，患上忧郁症，影响到正常生活学习和人际交往。
如何判断超重和肥胖
小于2岁的幼儿，世界卫生组织推荐采用体重/身高来判断，当小儿体重超过同身高同性别正常均值20%以上者为肥胖。超过20%~29%为轻度肥胖,超过30%~39%为中度肥胖,50%以上为重度肥胖。
大于2岁的儿童和青少年，目前国际上推荐以体块指数(BMI/age) 作为评价超重和肥胖的首选指标，虽然身体质量指数(BMI)不是测量体脂的直接公式，但能很好地反映体脂水平。
家庭应如何应对?
要使儿童保持健康的体重，父母的参与非常重要。父母的生活方式对孩子影响非常深远，父母能做到最好的是和孩子一起养成健康的生活方式，孩子从家里可获得的都是健康而又营养的食物,同时一家人有共同的时间去参加体育活动。
家庭内的教育必定会直接影响到孩子在学校和社会的选择。正确的方式应该从新生儿期就开始，例如，新生儿应该首选母乳喂养，并定期监测身体质量指数水平，通过及时改善喂养方式预防及纠正肥胖。选择更健康的早餐,限制快餐、外卖等,调整饮食结构，鼓励多进食水果和蔬菜，减少或限制看电视、上网时间,坚持一种或两种运动是改善肥胖最有效、最健康的方法。
各年龄段人群都应加强运动，预防肥胖
目前并没有先进的技术可以治疗肥胖，最关键的就是自律，做到吃动平衡，维持健康的生活方式。不健康饮食行为和缺乏身体运动是肥胖流行和发展的最主要原因，各年龄段人群都应坚持天天运动，保持健康体重。
控制零食的摄入量
有些胖人就纳闷了，自己每顿饭就吃一点点，但是体重却和进食量一点也不成比例，似乎喝白开水都能长膘。其实呢，这是由于城市发展迅速，人们生活水平不断提高，越来越多的高热量零食进入大家眼球。如随处可见的蛋糕店，甜品店等。零食一般又都是高热量食物，特别是甜品、油炸食品、烧烤类，这些食品高脂肪高糖类，一点一滴的积累，从而造成体内聚集的总热量大大超标。任何一种吃起来很香、嚼起来很酥软的食物，都有热量过高的嫌疑，因为“香”的物质基础就是动物脂肪，需警惕。同时还要警惕低脂的陷阱，尤其是脱脂或低脂的曲奇饼和蛋糕。
均衡膳食 拒绝宵夜
很多人都缺乏营养知识，有的只是吃饱、吃好的概念。特别是过节聚会的时候，一大群人、一大桌菜，讲究的只是菜肴的色香味，基本上没人顾及菜肴的营养成分是否过度，摄入量是否超标。还有一些上班族，因为时间赶得很紧，习惯早餐、午餐吃得简单甚至忽略，一到晚上与家人团聚，时间也充裕了，于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌，吃完后便酣然大睡，这样的安排并不科学，久而久之，人便肥胖起来。
善于调节心理压力，避免情绪化饮食
在生活与工作双重压力之下，很多人不知道如何去舒缓压力，就会通过吃零食，或者暴饮暴食、酗酒等来释放压力。人们在压力过大时对食物的需求是不容忽视的。在长期压力下，有多种原因导致了人们对食物的欲望。第一是生活饮食不规律，吃饭时间不固定，人就会暴饮暴食。第二是焦虑失眠或大量饮用咖啡，均可促进食欲。第三是缺乏运动和锻炼，第四是进食美味食物带来的愉悦感可以缓解压力，这就使一些人采用吃东西的方式来宣泄压力，甚至过度依赖食物，最终导致肥胖。
及时就医
1997年，世界卫生组织率先认定，肥胖是一种疾病。可以寻求专业医生和权威机构科学指导，合理用药，从而更好地帮助减肥减重。
减肥是一项长期事业，任何时候开始都不晚，只要你能够坚定信念，控制好嘴巴，鼓励自己不犯懒，慢慢的你会发现，其实减肥并没有想象中的那么难。
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