全程导医网 徐州就医信息：7月12日起，高温高湿的“三伏天”正式开始，民间称之为“入伏”。
今年三伏天共40天：
7月12日~7月21日为初伏10天
7月22日~8月10日为中伏20天
8月11日~8月20日为末伏10天
俗话说：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合。面对着湿热的气候，三伏天应该注意哪些饮食和养生习惯，是大家更为关注的话题。为此，徐医附院中医科主任贾先红给大家带来解读。
“夏吃姜”不是适合所有人 三伏天不可盲目进补
所谓“冬有三九，夏有三伏”。伏，是指阴气受阳气所迫藏伏地下，伏天是一年中最热的时候。由于高温高湿的影响，过去认为人的阳气损耗较多，所以要在此时适当进补。“三伏天阳气最旺，阴气最弱，这个时候人体阳气挥发得也快，体内最容易虚寒。”徐医附院中医科贾先红主任介绍说，伏羊节的来历就和三伏天的气候特点有关，“比如喝羊汤滋补身体、补充阳气，也取‘羊’与‘阳’谐音之意。这个习俗在山东、西北等地区均有。”
据了解，2002年起，徐州市民间协会开始举办一年一度的“伏羊节”，今年迎来了第16届伏羊节。贾主任特别提醒，即便有了这个广受追捧的“伏羊节”，三伏天吃羊仍然不是一个适合所有人的选择。“中医养生讲究辨证，要辨证地看阴阳。有的人体内阳气亏虚得厉害，但同时体内有内热，就不适合三伏天吃羊肉，也不适合‘夏吃姜’。”对于普通人而言，如何进行辨别自己的体质是否适合在三伏天吃羊肉等来进补呢?贾主任提供给大家一个凭经验判断的方法：“如果你吃凉西瓜或者吃了比较多的西瓜后容易腹泻，就说明你的体内阳气偏亏，适合在三伏天吃羊肉、吃姜补补。”贾主任提醒广大读者，如果没有经验来判断自己的体质，需要在正规医院经医生把脉后来判断是否需要食补或药补。
天气炎热时，人们往往不思饮食，特别对油腻食物感到厌烦。贾主任建议：夏日饮食应以清淡、营养、易消化为宜，多吃杂粮、蔬菜。可适当多吃消暑清热、生津解渴的食材。可常喝五花茶(金银花、菊花、木棉花、槐花、鸡蛋花)、绿豆汤、西瓜汁、荷叶水、酸梅汤等以解暑。另外，夏季进食冰镇食品应适度，注意饮食卫生，防止肠道传染病。
关于三伏天的作息问题，贾主任尊崇“顺应天时”。“夏天昼长夜短，适当可以夜卧早起，也就是可以晚些睡，但还是要早起。”贾主任说，虽然说是晚睡，但古人的“晚”一般也都在10点之前，“十点半到凌晨两点这段时间是休息的黄金时间，利于身体机能的恢复，而且成年人每晚6小时的睡眠时间要保证。”
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，贾主任介绍说，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。“夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是‘去火’良品。鳝鱼、鸭肉更是夏季食疗的良方。”
“夏练三伏”要因人而异
古人认为“冬练三九，夏练三伏”可以百毒不侵。现代医学证明，在炎热的高温天气中，人体内会产生一种应急蛋白，可抵抗暑气对人体的伤害。在大寒大暑的气候中锻炼身体，可提高身体适应不同环境的能力。
出汗是人体的生理现象，又是驱邪的一种方法。关于运动，贾主任提倡三伏天“宜静少动”，尤其是室外运动量大的运动，一周一次即可。“中医认为，小暑时人体阳气旺盛，而阳气具有护卫体表、抵御外邪的功能，只有保护好自身的阳气，人体才得以健康无恙。由于小暑时气候炎热，人体能量消耗较大，此时宜遵循‘少动多静’的养生原则，以免阳气外泄太过” 。
“夏练三伏”应避开高温酷暑时段。贾主任提醒，“夏练三伏”这种锻炼方法对普通人不适宜，年老体衰之人、长时间生存于适宜温度环境的人和孩子尤其需要注意。因为以上人群适应异常气候和环境的能力较低，所以在伏天还是避暑为妙。“运动时一定要掌握好强度，可选择在早晨或傍晚进行散步、太极拳等运动，也可选择游泳、瑜伽等。无论选择何种运动方式，都应注意避免运动后大汗淋漓。出汗后应及时换衣服，稍息片刻后洗温水澡。”
“贾主任，我适合做什么样的运动?每天应该做多长时间?”这是贾主任最近遇到的比较集中的问题之一，关于运动的选择以及运动强度的把握，贾主任建议，要因人而异，“比如有个患者退休前是长跑运动员，你让他练太极拳、八段锦他嫌没意思，就要跑步，也可以，但一定要在原来的基础上降低运动强度。” 汗为心之液，精气之所化，所以不可过泄。“过度运动的后果就是到了秋天，体内的阳气虚损得厉害，到了冬天容易患上咳嗽肺炎等疾病。”怎么判定自己运动有无过度呢?贾主任教大家一个自我判断的方法：“运动后如果感觉比之前轻松，浑身力量充足，那说明运动量适度。”
专家提醒：不要随便买三伏贴自己贴
说到三伏天，中医常常要提到的就是“冬病夏治”。三伏贴是中医‘冬病夏治’的常见方法。“治疗方式是将特制的药饼在特定的穴位上贴敷，通过药物对体表穴位的刺激，疏通经络、调整阴阳、扶正祛邪，从而调整全身体质，达到治疗疾病的目的。”贾主任说，夏季阳气旺盛，人体阳气也达到高峰。尤其是三伏天，在穴位上贴敷热性中药，药物容易由皮肤渗入穴位经络，通过经络直达病处，所以，在夏季治疗冬病，往往可以达到更好的效果。
据了解，徐医附院中医科每年接待三伏天患者逐年递增。贾主任介绍说，冬病夏治穴位贴敷疗法虽然有方便、有效、安全等优点，却不是人人都可以用的。一般来说，三伏贴适用的基本证候是素体阳虚、寒邪袭肺，对于寒饮伏肺、肺气不足、卫气不固、经络不通等证候还是比较适宜的。在符合辨证的前提下，主要适用的主要疾病有：呼吸系统疾病：过敏性鼻炎、哮喘、慢性咳嗽、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、易感冒者等;骨关节疾病：强直性脊柱炎、类风湿性关节炎等;其他疾病：免疫力低下。
“三岁以上儿童及成人都可以贴敷。但是咳血、孕妇、结核病、高敏体质、瘢痕体质、阴虚等人群不建议贴敷。如果体质不适合、方法不当，使用三伏贴不但没有效果，还可能损害健康。” 贾主任特别提醒。此外，针对网上热售三伏贴的现象，贾主任建议，三伏贴不要随意贴。“有的人图省事，从网上买三伏贴自己贴，网上买的三伏贴无法确保药物质量，自己贴也无法确保穴位的准确性，就算网店标出三伏贴穴位，但仅凭图文指导找穴，非专业人员不容易找准。如果患者想取得好的疗效，最好找有经验的大夫，因为大夫会根据患者个人体质、外界环境和疾病状态，选择合适的穴位进行贴敷。如果药物的质量不能有保障，不仅可能因药力过猛而刺激皮肤，还可能起不到治疗作用，甚至起副作用。”
贾主任介绍，有其他疾病的患者，在敷贴等治疗期间，不要盲目减药、停药。贴三伏贴，要治养结合、生活规律、睡眠充足、情绪乐观、适度锻炼，以达到最佳效果。“在冬病夏治期间，治疗人群应忌食生冷、辛辣、油腻食物，远离空调。一般来说，三伏天治疗冬病，要等到冬天才能显现出效果，患者需坚持几个夏天才能收到明显效果。要是因为未能看到立竿见影的疗效，或者稍微起效，就半途而废，不持续调治，冬病夏治就大大打了折扣。贴三伏贴不能急功近利。每年三伏天进行贴敷，3年为一个疗程。”
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