天麻15克，川芎10克，熟鸡肉、熟火腿各50克，生姜、大葱各5克，鳙鱼头1个，调料适量。将天麻、川芎用纱布袋包好；熟鸡肉、熟火腿、生姜、大葱切片；再将鳙鱼头去腮，洗净以油煎好，倒人砂锅内，放人清水，药袋及诸调料（黄酒、食盐适量）、配料（玉兰片50克），用火烧炖约1小时，后取出药包，撒上胡椒粉即可。佐餐良用。
本方补脑填髓，平肝潜阳，常服可增强脑力。
将猪心1具洗净，剖开，再把10克人参、10克当归装人猪心中；锅内加水适量，煮猪心至熟烂时，取出，去人参、当归；汤以食盐调味；食猪心饮汤，每2日1次。
本方安神定惊，补虚养心，适用于平素心血不足，神经衰弱，多汗不眠者。
