全程导医网 徐州行业信息：今年我市高考共有考点23个，考场1068个，报考人数3.04万，设立考生集中就餐点34个。为给广大考生创造一个安全放心的饮食环境，徐州食药监局高度重视，提前部署，多次召开会议，研究制定保障方案。
一是加强监督抽检。组织对全市34个高考集中就餐点开展餐饮食品安全专项监督抽检，对馒头、油炸面制品、餐饮具、大米等6个品种计划抽检150批次，为监管提供技术支撑。发现不合格样品，立即督促就餐点加强整改、调整就餐点设置，并依法严肃处置。目前，抽验工作正紧张进行。
二是开展专项检查。部署各地以考点周边餐饮单位、集中就餐点及其周边餐饮单位为重点对象，以许可资质、食品原料采购和储存、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点内容，全面开展检查，发现问题，立即督促整改到位，对不符合要求或整改不到位的，取消其供餐资格，并通报教育主管部门。
三是强化督查巡查。高考前，徐州食药监局将抽调精干执法人员加大督查巡查力度，对各考生集中就餐点开展全程驻点监督，对食品原料的采购、贮存、加工过程及留样、餐具清洗消毒等开展全过程检查。加强应急值守，严格落实领导带班和24小时值班制度，确保信息畅通，及时妥善处置食品安全突发事件和受理各类投诉举报。
四是加强正面引导。加强与教育部门的沟通协作，强化食品安全宣传教育，提示全市广大考生、家长外出就餐或网上订餐注意事项，居家饮食注重营养搭配，少点外卖，多食用清淡食品，不食用生冷、不洁或过期食品，全力保障广大考生高考期间饮食安全。
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