全程导医网 徐州行业信息：(通讯员 杨贤梅 任树成) 为加强食品源头管控，近期徐州食药监局在全市范围内组织开展夏季食品监督抽检工作。
结合食品安全专项整治，市食药监局明确了夏季食品抽检工作实施方案,明确了以大桶水、冷冻饮品、糕点及五毛食品等为重点抽检品种，以质量指标、食品添加剂、重金属元素、农药及兽药残留、有机污染物、生物毒素、非食用物质、食源性致病菌等为重点指标，将全市范围食品生产企业及已登记小作坊产品纳入抽检对象，不断完善抽检方案，提高问题发现率。明确抽样基数及抽样量，规范取样操作，严格样品保存环境，严格按照国家标准开展检验检测，保证抽检结果精准、科学、有效。发现不合格产品，立即通报属地监管单位依法予以查处，并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改，确保全市食品安全。
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