全程导医网 徐州行业信息：为保障春季开学后在校师生饮食安全，自2月26日起，云龙区食药监局在全区范围内开展了春季学校食堂食品安全专项检查。
此次专项检查以为学校供餐的集体用餐配送单位和学校、幼儿园食堂为重点单位，严格落实学校校长、幼儿园园长作为食品安全第一责任人，全面检查设施设备、过程控制、制度落实、台账资料等方面，重点检查是否及时清理食品仓库、是否重新清洗消毒餐饮具、是否重新开展从业人员健康体检和培训、是否打扫环境卫生、是否索取供货商许可证和食品检验报告、是否按照规范进行食品留样。对检查中发现的问题，责令限期整改并及时复查;对发现的违法违规行为的，依法进行查处，并通教育行政部门。下一步，云龙局将继续开展为期一个月的春季学校食堂食品安全专项检查，及时排查风险隐患，严防食品安全事故，保障辖区食品安全。
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