徐州食药监局开展校园周边食品安全专项整治

  全程导医网  徐州行业信息:为落实国务院食安办关于开展学校幼儿园食安风险隐患大排查有关要求,徐州食药监局部署开展校园周边食品安全专项整治,全力排查校园食品安全隐患,保障学生食品安全。

  此次专项整治以中小学校、幼儿园等周边200米范围为重点区域,以食品流通场所(主要含农贸市场、批发市场、商超、食杂店、食品自动售货机、奶站、桶装水销售点、酒类专卖店、兼营食品的药店、小摊贩等)为重点对象,开展一系列专项整治行动。

  一是开展经营主体资格大检查。对校园周边食品经营者逐户进行执法检查,不留死角、不存盲区,全面核查食品经营者主体证照,核对食品经营条件,查看各项食品安全管理制度、公示栏、摊位公示牌和透明快检点引导牌、快检结果等是否及时公示,规范食品经营行为,取缔一批无证经营和条件不符合要求的食品经营户。

  二是开展食品经营者履行法定责任和义务情况大排查。重点査验校园周边食品经营户从业人员是否持有有效健康证明及五病调离制度执行情况,索取的食品进货票证和相关记录是否齐全,销售环节羊肉、牛肉、猪肉等是否有两章两证,依法查处经营无合法来源等未落实食品进货查验记录制度的食品经营户。

  三是开展劣质食品大清查。全面检查食品经营区域,重点清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品,结合食品安全监督抽检和风险监测重点加大对儿童消费量较大的膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点等食品的监督抽检和风险监测工作力度,对发现的问题食品及其经营者,严格依法查处。

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