全程导医网 徐州行业信息：为更好地落实“放管服”改革服务，进一步加强基层餐饮监管人员能力建设，提高监管工作水平，近日，徐州市食药监局组织全市餐饮监管基础技能培训会，全市11个县市区的120名基层监管人员参与了培训。
此次培训结合《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《餐饮服务日常监督检查操作指南》、《江苏省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》、《江苏省食品经营许可(餐饮服务类)审查细则》等文件，对餐饮服务日常监督检查要点、重大活动保障注意事项和学校食堂先进管理方法等做了全面讲解。学员们现场观摩了泉山区机关二幼食堂、江苏建筑职业技术学院，并听取了有关负责人对学校在食品安全管理工作中的主要做法和经验的详细介绍。
此次培训贴合工作实际，实用性强，深受一线监管人员欢迎。通过学习交流，监管人员对餐饮环节食品安全监管内容和方法有了更深入的了解，为全市餐饮服务食品安全科学监管、有效监管奠定了良好的基础。
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