全程导医网 徐州行业信息：3月31日，徐州市食药监局根据2017徐州国际马拉松竞赛期间食品安全保障方案，对先期运抵徐州国际马拉松赛组委会的瓶装饮用水、运动饮料、豆奶饮品等三种食品开展了监督抽检，涉及微生物、防腐剂、甜味剂等22个检测项目。
2017徐州国际马拉松竞赛是我市承办的国际性重大体育赛事，对提升徐州城市形象，引导全民健身具有重要意义。对此，市局高度重视，制定了详细的餐饮监管专项工作方案、保障方案和应急预案，严防食品安全事故。
一是开展竞赛承办酒店食品安全保障评估。针对徐州马拉松竞赛就餐人员特点，对承担服务的酒店开展检查，重点检查酒店餐饮卫生状况、食品安全保障措施等内容，对存在问题要求立即整改。
二是实时跟踪竞赛用食品的采购与储存质量状况。完成了对竞赛服务提供商食品仓库的第一次监督检查，收集了供应商资质、食品检验报告、发票、农产品产地证明等相关票证资料。要求运营商提供投放赛道食品的所有生产日期（生产批号），与供应商签署食品安全保证书。
三是持续开展食品安全专项整治。对赛道沿线、商业街、特色餐饮街区等重点道路及周边，重点酒店、食杂店、旅游景点、车站机场及周边等重点区域进行巡回监督检查，排查食品安全隐患，严查违法行为。
徐州健康热线：0516-85707122
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