全程导医网 徐州行业信息：2016年元旦、春节即将来临，为保障全市人民群众饮食安全，度过欢乐祥和的节日，根据市委、市政府和省食品药品监管局有关要求，市食安办、市食品药品监管局联合发文部署“两节”期间食品安全监管工作。
一是高度重视，精心组织。各级食品安全监管部门要加强组织领导，强化责任落实，精心统筹安排，细化工作措施，深入查找、及时消除各类食品安全隐患，有效防控食品安全系统性风险。
二是突出重点，强化监管。以城乡餐饮集中区、旅游景区、庙会、游园会等为重点区域，以中型以上餐馆、年夜饭供餐单位、旅游团队接待单位、餐饮连锁企业等为重点单位，强化监督检查，严防添加非食用物质、违规使用食品添加剂等情况发生。继续开展农村食品安全专项整治，进一步加大对商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、农家乐等单位的监督检查力度。加大对乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点、调味品等生产企业的监督检查力度，督促企业严格落实生产过程质量安全控制制度，消除安全隐患。以食品批发市场、大中型超市、专卖店、药品经营企业为重点对象，加强保健食品监督检查，排查、化解安全隐患。
三是严格执法，加强宣传。监管部门要与公安机关密切配合，严厉打击制假售假、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、使用过期回收食品或原料加工制作食品等危害食品安全的违法犯罪行为。加强食品安全宣传教育，大力宣传新修订的《食品安全法》等法律法规知识，进一步提升食品生产经营者的法律意识和责任意识;鼓励广大消费者投诉举报问题食品，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。
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