市食药监完成张立辰艺术馆开馆餐饮服务食品安全保障任务

　　全程导医网徐州行业信息：近日，徐州市张立辰艺术馆开馆活动在徐州艺术馆举办，为做好参加开馆活动的餐饮保障工作，市局多措并举圆满完成餐饮服务食品安全保障任务。

　　一是急事急办。组织开展重大活动餐饮服务食品安全监督管理事前评估，在开餐前一小时完成了对就餐点的餐饮保障重点监督检查。　　二是特事特办。根据事前评估结果，结合就餐点量化分级评定情况和此次活动以老年人、外地人为主的特点，制定了具体的保障监督方案，在全程驻点监督的基础上，又明确了重点保障餐次。在每餐开餐前两小时，确保2名执法人员进行现场检查，制作执法文书，开展执法监督，发现问题现场整改。

　　三是加强沟通。加强与活动主办方、就餐酒店的信息沟通，在此次保障过程中，驻点保障15人次，食品快速检测12批次，圆满完成了保障任务。