泉山区食品药品监督管理局开展流通环节食品安全培训

　　全程导医网徐州卫生新闻：为进一步提高流通环节食品经营者管理水平，增强企业责任意识，有效消除食品安全风险隐患，保障人民群众食品消费安全，5月8日，泉山区局组织辖区各街道办事处、大中型超市、农贸市场相关负责人在区政府三楼会议室召开了流通环节食品安全知识培训会，有80余家相关单位负责人参加了培训会议。

　　此次培训重点讲解了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品召回管理办法》、《食品流通许可证管理办法》等内容，明确了食品经营者的主体责任，并就如何保障食品经营过程中食品质量，提出了具体管理措施，要求经营者认真学习食品安全相关的法律法规，严格落实各项管理制度，完善经营设施，抓实索证索票工作，建立健全管理台帐等，时刻绷紧食品安全这根弦，切实把好食品质量关。培训重点突出、通俗易懂，受到了参训人员欢迎。

　　下一步，泉山区局还将分片区对全区流通环节食品经营户进行全面培训，进一步提高全区流通环节食品经营者法制观念和自律意识，自觉履行食品安全各项法定义务，营造安全放心的消费环境。