延长面条保质期兑甲醛 食品安全事关你我他

　　全程导医网 徐州健康新闻：这两天,一则食品安全的新闻又引起了国人的广泛关注:为延长面条保质期,陕西西安两家面食加工店老板,竟然将工业甲醛兑入水中和面。继山东“毒生姜”、湖南“镉大米”等之后,“甲醛面条”成为今年食品安全的“新焦点”。

　　俗话说:民以食为天。然而当下食品安全问题涉及范围之广、“品种”之多,让人不禁感叹。 有专家指出,食品安全形势之所以严峻,主要根源在于生产商和销售商,尤其是小作坊和小食品店多且杂、难以监管。每当出了问题只靠施以重典,只能是“杀鸡给猴看”,治标不治本。探索并建立长效机制,把食品安全问题管得住、管得好、管得长远,是一个亟须解决的问题。

　　因此,必须一手抓重典,一手抓监管,且重典要重、监管要严。要建立起一支强有力的监管机构和队伍,不给那些不法生产商、销售商以可乘之机,从源头上解决好食品安全问题,让国人重拾对食品的信心。

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