徐州食药监局开展对市管高校食堂食品安全检查工作

      全程导医网 徐州行业信息：从徐州市食药监局获悉，即日起至4月下旬，我市开展对市管高校食堂食品安全检查工作。

　　此次检查将督促市管高校食堂认真开展自查，针对食品安全各项制度是否落实、随着气温逐渐攀升食物储存温度是否适当、餐饮具清洗消毒是否符合要求、食品加工操作是否规范、食品仓库是否定期清理等关键环节逐一进行排查，严防食物中毒事故发生。

　　在市管高校食堂自查的基础上，市食药监局将全面开展专项检查，对检查中发现的问题将提出整改要求并复查整改效果，对存在违法违规行为将从严查处。