“饭店现在接收了留观者150多人，加上饭店服务人员和卫生保障人员，一共300多人，工作生活都很正常。”5月12日中午，北京市朝阳区卫生局副局长罗晓在电话里说。
自5月1日北京国门路饭店接受第一批医学观察者开始，罗晓带领的卫生服务团队一直工作在那里。5月10日，四川确诊内地首例甲型H1N1流感病例后，由于病例曾在北京转机，这里的气氛一下紧张起来。从5月11日凌晨开始，陆续有与确诊患者同机的人员被救护车送进来。“外面习惯称他们是密切接触者，我们里面都叫‘客人’。”罗晓说，“包括已经离开的，我们已累计接待了191名‘客人’。”
饭店分三区 团队分三组
罗晓说，目前国门路饭店内的卫生服务团队一共15人，被分成医疗组、流调组和卫生监督组，人员分别来自朝阳区的垂杨柳医院、区疾控中心和区卫生监督所。大部分流调和卫生监督人员自5月1日进驻后，一直没有换人，而医护人员则部分轮岗。轮换出去的，按规定，自觉居家隔离。5月10日晚轮换进驻的8人全部来自垂杨柳医院，有博士、硕士，熟练掌握英语，技术精湛。
国门路大饭店是一家位于首都机场附近的涉外饭店。4月底，这里被北京市确定为甲型H1N1流感病例密切接触人员集中医学观察点后，卫生服务团队随即进驻，开展前期准备，包括改造饭店内部服务流程，进行基础消毒，培训服务员、工程技术人员等。根据卫生部有关集中观察点的标准要求，目前饭店内部被分成A、B、C三个区，其中A区为一般工作区，B区为过渡区，C区为隔离区。C区的控制最严格，是“客人”居住的地方，只有部分服务员和卫生人员才能进入。
罗晓说，根据要求，医护人员每天8时30分、下午4时30分给“客人”量体温，做简单的健康咨询和详细记录。医护人员穿着一级防护服——白大褂、工作帽和医用防护口罩。每次接触“客人”后要立即进行手清洗和消毒。“截至5月12日中午，‘客人’情况都很平稳。”
入口出口是卫生检测关键
几百号人在一个相对封闭的环境里生活，集中供餐，保证饮食安全很重要。罗晓说，天气越来越热，为安全起见，从5月11日开始，饭店餐厅不再供应凉菜。“客人”的一天三顿食谱必须经卫生监督员审查，每次饭出锅后都要检测，主要是温度和卫生学指标，餐具则是抽查。考虑到“客人”来自很多国家，口味不同，政府专门从其他饭店增派几位厨师，主要提供适合自助餐食用的菜品，一般一日三餐，8个热菜、4种面食和2种营养汤。就餐实行“个人自主选餐、服务员主动分餐、回房用餐”。“客人”在房间用完餐后，把餐具装进塑料袋放在门口，由服务员统一收走消毒。
废物和垃圾是另一个监测重点。每天饭店产生的数以吨计的垃圾，由环保部门集中按规定处理。考虑到“客人”排泄物中可能含有病毒细菌，饭店污水池与市政排水设施接口处是监督员必须“光顾”的地方。“污水向外排泄前，必须经过监测，合格后才能排放。一天排3次，就要监测3次。”
“我们代表中国”
“5月10日晚，卫生服务团队专门开了一次会，大家达成共识：面对来自世界各国的“客人”，我们不仅仅代表朝阳区卫生系统，代表朝阳区，我们也代表中国。”罗晓说，由于医护人员每天都要和“客人”接触，所以，除了医学观察等本职外，与“客人”交流、沟通，舒缓他们的紧张情绪也成了医护人员的工作。“今天早晨，我们去‘客人’房间巡视，有‘客人’反映说小米粥太稀了。我马上把信息反馈给厨师长。”罗晓笑着说，“已收到好几封外国‘客人’的表扬信，说我们服务好。”
5月11日来的“客人”中，有几个小朋友。政府专门为小朋友们买来婴儿床、电动小火车等玩具。孩子们高兴了，家长也舒心。“客人”如果有了小病，或者本来有其他基础病怎么办？卫生服务团队从自己的宿舍中专门挤出一间房，布置成临时医务点，朝阳区卫生局还从区属医院调配来一些常用药品。
罗晓说，由于前期预案做得充分，集中观察驻地内的卫生人员虽然很忙，但总体工作很平稳，偶尔也有乱的时候。比如，有外国驻华大使馆的人来给“客人”送饭，按规定不能接触“客人”，但他们非要见，只能反复请示上级，进行说服、解释工作。如果有观察期满的“客人”出去，大家会一起开个小型欢送会。“朝夕相处了好几天，分别时还是挺感人的。”
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