徐州卫生监督所对全市小学食堂食品卫生大检查

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      为保证全市小学生饮食安全，近日，徐州市卫生监督部门启动了对全市小学食堂食品卫生安全大检查活动，以迎接六一儿童节的到来。

     记者随市卫生监督所的监督人员首先来到了星光双语学校的食堂，一进门就看到这里硬件配套设施不齐全。监督人员当场指出，这种条件根本就 不符合学校食堂的要求：“你这个食堂整个流程不合理，这个厨房一敞棚，这个苍蝇就不好防了，这挡鼠板有缝。切配间进去是一个操作间，操作间完了是一个配餐间，最起码三四个窗口，让人家好买。”

　　随后在对段庄二小的检查时，监督人员发现这里食堂的条件更为恶劣。学校食堂只是一间依着院墙而建的只有十二平方米左右的平房，周围还堆着很多杂物和垃圾，屋里阴暗拥挤，只有一个五十多岁的员工在做饭，监督人员杨孝东对记者说：“这两个学校食堂的条件都比较简陋一些，特别是段庄二小，基本场所比较狭小，各种容器和食品原料都比较拥挤，很难分类分架，根本就不具有加工凉菜的条件，我们已经让他整改不准向师生供应凉菜。”

　　据卫生监督所的负责人介绍，下一步他们将对全市不符合条件的学校食堂采取边检查边指导的方法进行规范，以保证全市小学生吃的安全，让家长放心。