徐州定点屠宰厂使用新的牛腿标识变化明显

 
     www.qcdy.com  综合消息 

    记者昨从市食安委获悉，为防止未经检验检疫的牛肉贴上使用过的牛腿标上市销售，我市3家定点牛肉屠宰厂牛腿标有所更改，并有明显标识，市民购买时请注意辨别。

　　据介绍，徐州火花牛羊肉定点宰场厂原来的牛腿标为椭圆形，更改后的牛腿标为长方形，中间为白色菱形，菱形上方写有徐州市动物产品品质检验验讫标志，中间写有“品检合格”的字样，下面是徐州市商贸局监制字样。白色菱形框两侧分别写有“徐州火花牛羊”和“定点屠宰厂”。另外，新的长方形牛腿标有黄色、蓝色、绿色和粉色4种颜色，每天从火花牛羊肉定点宰场厂上市牛肉的牛腿标将和前一天牛腿标颜色有所不同，此外，在腿标中间的白色菱形框中间印有出厂日期。

　　安徽灵璧瀚森荷金来牛肉集团有限公司、山东禹城瀚森食品有限公司的牛腿标在原有椭圆形腿标上又增加了一张新的牛腿标，新增加的牛腿标为椭圆形，蓝色，上面写有“山东省动物产品检疫验讫标志”，中间写有“检疫合格”字样，最下面写有“山东省动物防疫监督所”字样。   

       链接：500协管员监管牛肉市场

　 为巩固“放心牛肉工程”，市食安委邀请各社区500多名食品安全协管员对我市牛肉市场进行监管。昨日上午，食安委人员和协管员对部分农贸市场进行了暗访，发现袁桥农贸市场部分牛肉销售摊主未能现场出示检疫合格证明。

　社区食品安全协管员张女士告诉记者，她们每天都会到农贸市场买菜，可以随时对销售的牛肉进行监管，对注水牛肉、未经检验检疫牛肉，她们会及时上报给相关部门。