全程导医网 徐州医药频道：为引导小作坊规范化生产，鼓楼药监局集中学习了小作坊现场核查的主要内容和注意事项，并对本辖区食品生产加工小作坊进行全面调查摸底。
一是坚持食品安全底线不放松，充分发挥监管力量，加对小作坊的监管力度，重点检查：从业人员健康证是否有效；进出货凭证、台账记录是否齐全；小作坊周围是否有扩散性污染源，防蚊防鼠设备是否符合要求，加工区与生活区是否按照保障食品安全要求相隔离；是否根据食品安全需要，配备紫外灯等消毒杀菌设施；是否按照规定正确使用食品添加剂等。二是以规范和整治为思路，根据前期监督检查的结果制定下一步的工作内容，进一步核实辖区小作坊基本情况，实时更新、及时跟进建立小作坊监管档案；督促小作坊落实从业人员健康管理制度，将食品小作坊持续保持质量卫生安全基本条件作为巡查重点；加强对食品小作坊日常巡查和整改回访工作力度，对存在问题的小作坊，开展回访和督促整改，对抽检不合格的小作坊按要求开展后处理。
下一步，鼓楼局将进一步规范小作坊生产加工行为，建立健全长效监管机制，引导一批具备条件的小作坊规范取证，全面提升小作坊的食品安全保障能力。
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