全程导医网 徐州医药频道：为保障全市中小学校开学季食品安全，加强学校食堂及周边食品安全监管，沛县食药监局积极部署开展秋季学校食品安全专项整治行动。
一是明确分配监管区域。对全县34家中学，50余家小学进行区域划分，重点检查学校及学校附近的超市、食杂店等。通过现场核查证照是否齐全、合法有效，执行亮证经营情况，对过期证照及时督促办理变更、延续手续。
二是严查进销制度落实。督促指导食品经营户严格履行进货查验、索证索票、建立台账等义务，对“三无”、来历不明等问题食品严格把关，及时清理过期、变质等问题食品。
三是加强食品事先防范。督促指导经营户执行《散装食品卫生管理规范》，散装食品信息标注详细，直接入口和现场制售的食品设立防护罩等，有效地防范潜在食品安全风险。
四是严肃查处违法行为。对检查中发现的经营者未领取食品流通经营许可证、逾期未及时办理流通食品许可证延续手续、逾期未及时换发健康证及落实进货查验、清理问题食品、索证索票等工作问题的单位，责令限期整改，逾期不整改的，依法予以查处，确保流通环节食品监管有序、规范和安全。截至8月底，该局共出动执法人员189人次，发出责令改正通知书83份，取缔无照经营户17家。
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