全程导医网 徐州医药频道：为进一步规范全区养老机构食堂的食品安全管理,8月5日至11日贾汪区食药监局联合区民政局对全区范围内的养老机构食堂开展了食品安全专项整治。
本次整治共监督检查养老机构12家,重点查看了全区各家养老机构食堂食品经营许可证持证情况、从业人员健康证、食品原料采购索证索票情况及加工场所、加工制作条件等情况。针对养老机构食堂普遍未办理食品经营许可证,部分食堂从业人员未办理健康合格证明、未培训上岗的现状,下达限期整改意见书，责令限期改进,同时要求各养老机构食堂按食品安全加强软硬件卫生建设，要求配备必要的食品安全设施设备,改善餐饮加工场所卫生条件。
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