全程导医网 徐州医药频道：鼓楼食药监局针对在春季学校食堂食品安全检查工作中发现的部分学校和幼儿园食堂食品安全意识淡薄、管理制度不健全、食堂食品留样不规范、台帐记录不齐全、加工间流程布局不合理等问题，采取多项措施，确保存在的问题整改到位，努力保障师生饮食安全。
一是开展约谈，明确责任。对食堂存在问题比较突出的学校，成立约谈组，对其主要负责人进行集体责任约谈，指出存在的问题、明确存在的隐患、找出整改的措施，明确整改的期限。二是自行整改，主动报告。存在问题的学校，需根据监督意见书指出的食堂存在的问题和整改期限，拿出整改举措，在规定的期限内一一进行整改，整改完毕后，需形成书面报告，上报存档。三是跟踪督查，确保落实。该局在收到学校的整改报告后，将就其整改情况进行跟踪检查，对未整改到位的将继续下达书面监督意见书要求其进行再整改，直至整改符合要求，对屡次整改无效的，将依法进行处理。
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