“A货”中药:换个地方长不是同一样

  据了解,目前药监部门是根据《中国药典》中收录的中药材为标准,市面上出售的中药材如果不符合药典标准,则要按假药来进行查处。但是,中国幅员辽阔、物种繁多,常用的各种中药材中,有不少都能找到“近亲”或者相似的“A货”物种,别说是一般市民,即使是专业的中药师,也未必通过肉眼就能辨认,需要借助荧光分析、X光透视法、试剂法等科学方法来鉴别。

  而且,中药材十分讲究“道地”,所谓“橘生于淮南则为橘,生于淮北则为枳”,即使是同一物种,在不同的气候、环境、土壤下生长,采摘时间、炮制方法不同,入药的效果很有可能就不一样。广州医学院第三附属医院中医科主任冯崇廉举例,根据《中国药典》的收录,产于长白山的人参才是正品,因为人参生长在长白山山顶,平时则被冰雪覆盖,只有在每年七至九月的融雪期间才会生长,在这段时间人参会大量吸取能量,“但如果把同一物种拿到广州种,是磨炼不出这种储蓄能量的能力的,因此功效也比不上长白山生长的人参。”

  类似的例子比比皆是,比如南柴胡和北柴胡的药效相差极远,产地不同的木樋毒性相差很大。

  所以《中国药典》中收载的中药材对其产地都有严格要求,比如同为枸杞,“宁夏枸杞子”就是《中国药典》中收载的正品,而“北方枸杞子”虽然外观十分相似,但其实是属于“A货”中药材。