全程导医网 徐州乙肝频道：冬季——吃羊肉的季节，羊肉味之鲜美，很多人都喜欢食用。对于乙肝大三阳患者来说，饮食要以清淡，易消化、富含营养的食物为主。徐州市传染病医院肝病科专家胡茂平说，乙肝大三阳患者烹制羊肉要注意制作方法，如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味，并且吃羊肉也要适量，尤其是夏季，不要吃太多，以免加重肝脏的负担。
乙肝大三阳吃羊肉好吗?专家表示羊肉具有益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒的保健功效，不过需要注意的是羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的患者在发热期间也不宜食用。
羊肉是大热之品，吃多了会上火的，建议乙肝大三阳患者不可过多食用，偶尔吃一次即可，不要贪图美味而影响病情。此外如果乙肝患者摄入过多羊肉中的蛋白质和脂肪，而不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，则会加重肝脏负担，不利于病情的恢复。
最后徐州市传染病医院肝病科专家胡茂平提醒乙肝大三阳患者要注意饮食习惯，建议荤素搭配，每餐变换着样式做，均衡营养，通过饮食进行调理。乙肝大三阳是可以吃羊肉的，但是记住要适量，一次不要吃多，也不要经常吃。
