在日本风行一时的高丽菜瘦身法，是因为1位名古屋大学附属医院的医师利用高丽菜来减肥，3个月内甩肉27kg。他的减肥重点之一就是在每天晚餐前吃1/6颗的高丽菜!其实这个方法能成功，是因餐前吃的高丽菜能提升饱足感，避免大吃大喝摄取过多热量。
相对来说，因为增加蔬菜量的摄取，所以改善了饮食生活。从高丽菜减肥法的实战经验中发现，比起减重成功，大部分的人改善得更多的是长期便秘问题。减少体内的废物，自然能让你离健康体态更进一步。加分关键 方便携带多用处 餐前食用好饱足
1、高丽菜丝+牛肉面=高纤汤面
便利商店或小吃店的汤面，美味又方便时，是许多外食族中午的首选，不过纤维却严重不足!你可以做些变化，将预先携带的高丽菜丝，撒在热汤面上拌一拌，让普通汤面轻松摇身一变高纤汤面。
2、高丽菜丝+面包=营养好早餐
上班途中顺便买的三明治或汉堡，多半是夹猪排或鲔鱼，不妨在家事先将高丽菜撕成片或切丝，再加进其中夹着吃，马上就让营养更均衡。对于吃腻大餐的你来说，绝对需要高丽菜丝来帮忙!
3、日本就曾经流行过在餐前先吃1碗高丽菜丝，再吃正餐。
因为高丽菜很耐咀嚼，容易产生饱足感，能避免后续吃太多。若是天冷时怕生食太寒凉，可煮熟食用，但未经调理的高丽菜营养较高，对养颜美容也不错，所以还是推荐搭配其他温性食材一起生吃喔!
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