丰县食安办牵头开展餐饮具集中消毒单位检查

  全程导医网 徐州行业信息丰县食安办牵头食药监、卫计委执法人员对该县持有营业执照的2家集中式餐饮具消毒服务企业进行检查。

  本次重点检查集中式餐饮具消毒服务单位的生产设备是否齐全;车间卫生条件是否符合规定;从业人员是否有有效健康证明;卫生制度是否健全并上墙。同时,对于餐饮具消毒过程中,餐饮具的清洗质量和消毒效果、集中消毒餐饮具的包装标签、出厂产品的检验等情况也进行了检查。对检查中发现的问题,执法人员当场提出整改意见,责令限期改正。联合检查组同时对疑是无照经营的“黑作坊”进行了突击检查,摸排3家,发现一家存在营业执照未变更地址,加工经营场所环境脏乱差,从业人员无健康培训证明等问题。执法人员责令其尽快变更执照地址,改造加工经营场所,经卫计委检查验收后方可经营。卫计委执法人员对其进行了立案调查。

  通过本次检查,强化了集中式餐饮消毒服务单位的卫生安全意识。下一步,将继续加强对集中式餐饮具消毒服务企业的日常监督检查工作,确保其提供的餐饮具卫生、安全,保障群众的饮食安全。

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