全程导医网 徐州行业信息：为进一步掌握全区小食杂店和商场超市销售散装食品现状，贾汪区市场监管局集中组织开展辖区小食杂店规范整治和商场超市销售散装食品的专项督查。目前，累计出动执法人员618人次，检查食品经营单位946家，已完成整规336户，取缔无照经营15户，补办证照34户，立案查处4件。
一是严查经营主体资格。全面梳理食品流通经营主体资格，现场核查证照是否齐全、合法有效，执行亮证经营情况，对过期证照及时督促办理变更、延续手续。
二是严查制度落实。督促指导食品经营户严格履行进货查验、索证索票、建立台账等义务，对“三无”、来历不明等问题食品严格把关，及时清理过期、变质等问题食品。
三是加强产品防护。督促指导经营户执行《散装食品卫生管理规范》，散装食品信息标注详细，直接入口和现场制售的食品设立防护罩等，有效地防范潜在食品安全风险。
四是严肃查处违法行为。对检查中发现的经营者未领取食品流通经营许可证、逾期未及时办理流通食品许可证延续手续、逾期未及时换发健康证及落实进货查验、清理问题食品、索证索票等工作问题的单位，责令限期整改，逾期不整改的，依法予以查处，确保流通环节食品监管有序、规范和安全。
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