全程导医网 徐州就医信息：生活中很多市民非常爱吃柿子，口味甘甜、营养价值很高。对于爱吃柿子的人们来说，恨不得左手拿着柿子，右手拿着柿饼，好好过把瘾。
然而，就是这么好吃又营养的东西，却把一位年近7旬的老太太“吃”进了医院。
老人频频呕吐
消瘦的让人吃惊
“老人来的时候脸色苍白，异常消瘦，是在临床上很少见到的那种瘦弱。”回忆起前不久收治的这位老太太，徐州市第六人民医院普外科副主任医师陈建光坦言老人当时的状态十分不妙。在门诊见到老人时，她趴在家人身上几乎瑟缩成一团。据家人介绍，近来老人频频呕吐，完全无法进食，本还尚可的身体以肉眼可见的速度在消耗，变得虚弱不堪。这种情况已经持续了1个多月。正说着，老人又开始大口呕吐。
陈建光盯着老人看了许久，脑海中闪过了无数可能，“遇到这种情况，临床一般首先考虑是肿瘤”。他试图和老人进行交流，可发现老人意识不甚清楚，表达也有障碍，于是他先期将老人收治住院。
随后的检查结果显示肿瘤被排除，但是在胃部清晰可见一个巨大的不规则结石，直径长达十几公分，在肠道里发现了两个略小的结石，直径也将近5公分。“最大的那个结石几乎完全占据了整个胃部，有这么大的一个异物，老人如何能吃得下睡得着?”陈建光看着检查结果心里有了底。
“始作俑者”
竟是家中那堆柿子
陈建光医师拿着检查结果找来老人的家人，在他的反复询问之下，家人回忆起前段时间家中有一堆邻居送的柿子，老人几乎天天都要吃上好几个，感觉“糊嘴”就喝上几口牛奶。“难道问题出在那堆柿子上?”家人犹犹豫豫地问道。
“是的，老人体内的结石始作俑者就是那堆柿子，柿子虽好，但也不能贪吃。更不要和牛奶一起同吃。”陈建光证实了自己的猜测。
在完善了相关检查后，很快老人被推入了手术室，虽然心里已有准备，但是当打开腹腔看到结石的时候，整个手术室里的人都惊呆了，胃里的那个结石堪比成年男子的拳头大小，肠管里的两个小结石也是从胃里“坠”下去的，紧紧地卡在肠管里无法蠕动。
手术进行的很顺利，结石被陆续取出，如今，老人正在渐渐恢复中，家人的脸上溢满了笑容。
柿结石形成速度快
肠胃最容易受罪
“吃柿子可能长结石，我们是知道的，为什么这么短时间就会长这么大?”患者家属有些疑惑。
“柿子里含有较多的鞣酸及果胶，我们吃生柿子时感觉涩就是鞣酸，空腹时，它们会在胃酸的作用下与蛋白质、钙质等物质产生反应，形成不易消化的鞣酸蛋白，并包裹其他食物纤维、残渣等形成柿结石。”陈建光说，这个原理很多人都知道，但是大家都忽视了一点—柿结石形成的速度。
正常情况下，人吃下东西后，食物会在胃里停留约4个小时，然后进入肠道。“在这4个小时内，若是柿结石变得足够大，就会堵在胃里下不去，导致胃出血。柿结石要是堵在肠道里，也可能造成肠梗阻。”
特别提醒：
柿子好吃，但一定要小心食用
陈建光表示，每年柿子大量上市时，临床上经常会遇到因为吃柿子不当而引发的“柿结石”， 以老人居多，但形成这么大结石的还是比较少见。
专家提醒市民，柿子好吃，但一定要小心食用。首先不要空腹吃，因为柿子和柿饼中都含有较多的鞣酸和果胶，空腹时吃，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留在胃中形成胃石;其次，一次不要吃太多，每次吃一两个即可;再者，柿子要吃成熟的，不要连皮吃，否则更容易形成胃结石，鱼虾、螃蟹、牛奶等高蛋白食物以及酒类也别和柿子一起吃，以防生成结石。
专家强调，老年人、孩子更要注意避免过多地贪吃柿子，这类人群胃肠功能低下，严重者可能会引起幽门梗阻甚至胃溃疡，诱发各种疾病发生。
“柿子虽好，也要‘吃对’，才能对我们的健康有好处。”陈建光说。
徐州健康热线：0516-85707122
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