中医科贾先红:夏吃姜不适合所有人 三伏天不可盲目进补

  全程导医网 徐州就医信息7月12日起,高温高湿的“三伏天”正式开始,民间称之为“入伏”。

  今年三伏天共40天:

  7月12日~7月21日为初伏10天

  7月22日~8月10日为中伏20天

  8月11日~8月20日为末伏10天

  俗话说:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思,除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外,主要是提醒人们,夏天饮食不可太凑合。面对着湿热的气候,三伏天应该注意哪些饮食和养生习惯,是大家更为关注的话题。为此,徐医附院中医科主任贾先红给大家带来解读。

  “夏吃姜”不是适合所有人 三伏天不可盲目进补

  所谓“冬有三九,夏有三伏”。伏,是指阴气受阳气所迫藏伏地下,伏天是一年中最热的时候。由于高温高湿的影响,过去认为人的阳气损耗较多,所以要在此时适当进补。“三伏天阳气最旺,阴气最弱,这个时候人体阳气挥发得也快,体内最容易虚寒。”徐医附院中医科贾先红主任介绍说,伏羊节的来历就和三伏天的气候特点有关,“比如喝羊汤滋补身体、补充阳气,也取‘羊’与‘阳’谐音之意。这个习俗在山东、西北等地区均有。”

  据了解,2002年起,徐州市民间协会开始举办一年一度的“伏羊节”,今年迎来了第16届伏羊节。贾主任特别提醒,即便有了这个广受追捧的“伏羊节”,三伏天吃羊仍然不是一个适合所有人的选择。“中医养生讲究辨证,要辨证地看阴阳。有的人体内阳气亏虚得厉害,但同时体内有内热,就不适合三伏天吃羊肉,也不适合‘夏吃姜’。”对于普通人而言,如何进行辨别自己的体质是否适合在三伏天吃羊肉等来进补呢?贾主任提供给大家一个凭经验判断的方法:“如果你吃凉西瓜或者吃了比较多的西瓜后容易腹泻,就说明你的体内阳气偏亏,适合在三伏天吃羊肉、吃姜补补。”贾主任提醒广大读者,如果没有经验来判断自己的体质,需要在正规医院经医生把脉后来判断是否需要食补或药补。

  天气炎热时,人们往往不思饮食,特别对油腻食物感到厌烦。贾主任建议:夏日饮食应以清淡、营养、易消化为宜,多吃杂粮、蔬菜。可适当多吃消暑清热、生津解渴的食材。可常喝五花茶(金银花、菊花、木棉花、槐花、鸡蛋花)、绿豆汤、西瓜汁、荷叶水、酸梅汤等以解暑。另外,夏季进食冰镇食品应适度,注意饮食卫生,防止肠道传染病。

  关于三伏天的作息问题,贾主任尊崇“顺应天时”。“夏天昼长夜短,适当可以夜卧早起,也就是可以晚些睡,但还是要早起。”贾主任说,虽然说是晚睡,但古人的“晚”一般也都在10点之前,“十点半到凌晨两点这段时间是休息的黄金时间,利于身体机能的恢复,而且成年人每晚6小时的睡眠时间要保证。”

  炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,贾主任介绍说,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。“夏日祛火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是‘去火’良品。鳝鱼、鸭肉更是夏季食疗的良方。”

  “夏练三伏”要因人而异

  古人认为“冬练三九,夏练三伏”可以百毒不侵。现代医学证明,在炎热的高温天气中,人体内会产生一种应急蛋白,可抵抗暑气对人体的伤害。在大寒大暑的气候中锻炼身体,可提高身体适应不同环境的能力。

  出汗是人体的生理现象,又是驱邪的一种方法。关于运动,贾主任提倡三伏天“宜静少动”,尤其是室外运动量大的运动,一周一次即可。“中医认为,小暑时人体阳气旺盛,而阳气具有护卫体表、抵御外邪的功能,只有保护好自身的阳气,人体才得以健康无恙。由于小暑时气候炎热,人体能量消耗较大,此时宜遵循‘少动多静’的养生原则,以免阳气外泄太过” 。

  “夏练三伏”应避开高温酷暑时段。贾主任提醒,“夏练三伏”这种锻炼方法对普通人不适宜,年老体衰之人、长时间生存于适宜温度环境的人和孩子尤其需要注意。因为以上人群适应异常气候和环境的能力较低,所以在伏天还是避暑为妙。“运动时一定要掌握好强度,可选择在早晨或傍晚进行散步、太极拳等运动,也可选择游泳、瑜伽等。无论选择何种运动方式,都应注意避免运动后大汗淋漓。出汗后应及时换衣服,稍息片刻后洗温水澡。”

  “贾主任,我适合做什么样的运动?每天应该做多长时间?”这是贾主任最近遇到的比较集中的问题之一,关于运动的选择以及运动强度的把握,贾主任建议,要因人而异,“比如有个患者退休前是长跑运动员,你让他练太极拳、八段锦他嫌没意思,就要跑步,也可以,但一定要在原来的基础上降低运动强度。” 汗为心之液,精气之所化,所以不可过泄。“过度运动的后果就是到了秋天,体内的阳气虚损得厉害,到了冬天容易患上咳嗽肺炎等疾病。”怎么判定自己运动有无过度呢?贾主任教大家一个自我判断的方法:“运动后如果感觉比之前轻松,浑身力量充足,那说明运动量适度。”

  专家提醒:不要随便买三伏贴自己贴

  说到三伏天,中医常常要提到的就是“冬病夏治”。三伏贴是中医‘冬病夏治’的常见方法。“治疗方式是将特制的药饼在特定的穴位上贴敷,通过药物对体表穴位的刺激,疏通经络、调整阴阳、扶正祛邪,从而调整全身体质,达到治疗疾病的目的。”贾主任说,夏季阳气旺盛,人体阳气也达到高峰。尤其是三伏天,在穴位上贴敷热性中药,药物容易由皮肤渗入穴位经络,通过经络直达病处,所以,在夏季治疗冬病,往往可以达到更好的效果。

  据了解,徐医附院中医科每年接待三伏天患者逐年递增。贾主任介绍说,冬病夏治穴位贴敷疗法虽然有方便、有效、安全等优点,却不是人人都可以用的。一般来说,三伏贴适用的基本证候是素体阳虚、寒邪袭肺,对于寒饮伏肺、肺气不足、卫气不固、经络不通等证候还是比较适宜的。在符合辨证的前提下,主要适用的主要疾病有:呼吸系统疾病:过敏性鼻炎、哮喘、慢性咳嗽、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、易感冒者等;骨关节疾病:强直性脊柱炎、类风湿性关节炎等;其他疾病:免疫力低下。

  “三岁以上儿童及成人都可以贴敷。但是咳血、孕妇、结核病、高敏体质、瘢痕体质、阴虚等人群不建议贴敷。如果体质不适合、方法不当,使用三伏贴不但没有效果,还可能损害健康。” 贾主任特别提醒。此外,针对网上热售三伏贴的现象,贾主任建议,三伏贴不要随意贴。“有的人图省事,从网上买三伏贴自己贴,网上买的三伏贴无法确保药物质量,自己贴也无法确保穴位的准确性,就算网店标出三伏贴穴位,但仅凭图文指导找穴,非专业人员不容易找准。如果患者想取得好的疗效,最好找有经验的大夫,因为大夫会根据患者个人体质、外界环境和疾病状态,选择合适的穴位进行贴敷。如果药物的质量不能有保障,不仅可能因药力过猛而刺激皮肤,还可能起不到治疗作用,甚至起副作用。”

  贾主任介绍,有其他疾病的患者,在敷贴等治疗期间,不要盲目减药、停药。贴三伏贴,要治养结合、生活规律、睡眠充足、情绪乐观、适度锻炼,以达到最佳效果。“在冬病夏治期间,治疗人群应忌食生冷、辛辣、油腻食物,远离空调。一般来说,三伏天治疗冬病,要等到冬天才能显现出效果,患者需坚持几个夏天才能收到明显效果。要是因为未能看到立竿见影的疗效,或者稍微起效,就半途而废,不持续调治,冬病夏治就大大打了折扣。贴三伏贴不能急功近利。每年三伏天进行贴敷,3年为一个疗程。”

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