全程导医网 徐州行业信息：近日，为了进一步治理和解决农村食品安全突出问题，净化农村食品生产经营环境，徐州市药监局在全市农村地区开展农村食品安全“扫雷”专项治理活动。专项行动从4月起至11月结束。
根据我市农村食品市场特点，市食药监部门重点围绕三个环节、四个重点方面开展专项行动。 三个环节是：以食品生产环节、食品流通环节、食品餐饮环节容易出现的问题为导向，加强风险隐患排查，强化风险防控处置，促进监管重心下移。 四个重点是： 重点区域：城乡结合部、农村校园及其周边、旅游景区； 重点业态：农村食品小作坊、乡镇食品批发市场和集贸市场、农村大集以及庙会、农村食品小超市和食杂店、农村地区食品小摊贩、农村食品经营者供货商、农家乐、农村集体聚餐； 重点品种：儿童食品、地方特色食品、散装食品、自制熟食、肉及肉制品、水产品以及抽检监测发现问题较多的食品； 重点问题：无证生产经营、使用过期、劣质食品原料、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂、在食品中违法添加非食用物质）。“五无”食品（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签）；过期及篡改保质期食品。
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