全程导医网 徐州中医频道：肺癌目前已居国内恶性肿瘤发病率首位，严重影响国民的生命健康。中医食疗不仅对该病有辅助治疗作用，还能提高患者化疗期间的体质，减少放、化疗的不良反应。徐州市中医院肿瘤内科副主任中医师杨静介绍，肺癌患者的饮食原则可以简单归结为16个字：“补充营养，加强体质;对症食疗，降低反应。”肺癌早期，对消化系统功能影响较小，要抓住这个机会，及时全面地补充各种营养成分，保证摄入足够的优质蛋白质，以及蔬菜、水果等，增强患者的体质，使机体能够耐受手术及药疗、化疗、放疗等治疗手段。化疗期间，宜选用具有补益肝肾、补气益精作用的药食两用的食品(如西洋参、太子参、人参、黄芪、刺五加、黄精、灵芝、红枣、黄鳝、核桃仁、蛋类、牛肉)，多吃富含维生素A原和维生素C的食物，如胡萝卜、葡萄、百合、香菇、杏仁、白果、罗汉果等。可提高患者体质，减轻化疗药物对人体白细胞的杀伤作用。
杏仁莲藕汤
原料：杏仁10克，莲藕30克，冰糖适量。
用法：炖服。每日睡前服1次。
功效：润肺平喘。适用于肺癌咳喘者。
鱼腥草赤豆米仁粥
原料：鱼腥草、赤豆各30克，薏苡仁60克。
用法： 加水适量煮粥食用。
功效： 清热解毒， 利尿排痰。适于咳嗽咯痰，痰黄而黏，痰中带血，甚则咯血不止，咯吐不爽，口苦而干，口渴欲饮，心烦不寐，大便干结，小便短赤，舌红苔黄等为主要表现者。
荠藕甘露饮
原料：荸荠20枚，鲜莲藕去节150克，梨子1个。
用法：将荸荠洗净去皮，与莲藕、梨一起捣烂取汁饮用。
功效：清热化痰，润肺止血。主治肺癌咯血、咯痰困难或放疗后干咳者。维生素C的食物以及能清肺润肺的食物，如胡萝卜、葡萄、百合、香菇、杏仁、白果、罗汉果等。可提高患者体质，减轻化疗药物对人体白细胞的杀伤作用。
徐州市中医院肿瘤内科副主任中医师杨静说，在放、化疗期间，可用一些能减轻放化疗不良反应的食物，如薏苡仁粥。还要针对肺癌患者出现的症状，对症选用具有止咳、退热、止血、顺气、宽胸止痛功能的食品，以缓解症状，减轻痛苦，增强患者战胜疾病的信心。比如口干可食用芦笋汁，痰多咳嗽宜吃杏仁、橘皮、枇杷、荸荠等。要注意不食辛辣刺激性食品。咯血时需禁食偏于热性的食物，如辣椒、韭菜、蒜、葱等;对虾、蟹及某些食品过敏者也应该避免食之。
几款肺癌食疗粥品
桃仁川芎米仁粥
原料：桃仁、川芎各15克，薏苡仁60克。
用法：加水适量煮粥食用。
功效：行气活血，抗癌止痛。适于咳嗽不畅，痰少而黏，痰中带血，胸闷气憋，胸痛固定，如锥如刺，唇色紫黯，肌肤甲错，口干便秘，舌质紫黯或有淤点淤斑等为主要表现者。
补肺阿胶粥
原料：糯米50克，杏仁10克，阿胶15克，冰糖适量。
用法：将杏仁置沙锅中，加清水适量煎煮，煮沸约30分钟后，过滤，去渣取汁备用;糯米洗净，放入锅中，加适量清水煮粥，先用武火煮沸，再用文火慢煮，至粥熟后，加入药汁、阿胶、冰糖，再煮一、二沸，调匀即可。每日1剂，1次食完，连续服食5~7日。
功效：养阴润燥，止咳平喘，益气补肺。主治肺癌出现肺肾两虚之证者。
萝卜粥
原料： 白萝卜1 5 0 克， 胡萝卜、粳米各60克，猪肉末30克，盐、香油、味精各适量。
用法：萝卜及胡萝卜洗净切丝，与米、肉同入锅内，加清水上火煮成粥后，加油盐、味精、香油调味。每日1剂，分3次服食，连服3~4周。功效：宽中消积，降气化痰。主治肺癌出现痰热蕴肺之证者。
桂圆红枣粥
原料：桂圆15克，红枣10枚，粳米100克。用法：煮粥，作早餐食用，每日1次。
功效：补益心脾，养血安神，益五脏。适于化疗过程中出现白细胞和血小板下降者。
天冬杏仁猪肺汤
原料：天冬15克，杏仁10克，猪肺500克。
用法：将天冬、杏仁洗净，晒干。猪肺放入清水中漂洗1小时，除去杂质后切成块状，与天冬、杏仁同入沙锅，加清水适量，下料酒、姜丝、精盐等调料，大火煮沸后，改小火煨炖1~2小时即可。佐餐食用。
功效：养阴清火，止咳抗癌。
主治肺癌之咳嗽气喘，痰液难以咯出者尤为适宜。
生地粥
原料：生地粥20克，粳米100克。
用法：煮粥食。
功效：清热解毒，凉血滋阴。适用于化疗期间出现口腔炎的肺癌患者。
西洋参银耳粥
原料： 西洋参3 克， 银耳2 5克，粳米50克。
用法：西洋参研末备用。银耳洗净与淘净的粳米同入锅煮成稠粥，粥将成时兑入西洋参粉，拌匀即成。每日1剂，当早餐食用。
功效：益肺阴，清虚火，强体抗癌。主治肺阴不足型老年肺癌。
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