全程导医网 徐州中医频道：食道癌占恶性肿瘤的比例大约百分之二，食道癌我们又称为食管癌。不管什么癌症，它的特征是初期症状有所不同，但是如果食道癌一旦扩散，就可能不是一回事了。徐州中医院胸心外科张泉介绍，而食道癌多发于都市白领，这类人群工作压力的关系和饮食不这周等原因，极易引起食道的病变。
全世界死于食道癌，我国是食道癌高发区，消化道肿瘤中，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤、遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。
徐州中医院胸心外科张泉说，许多临床统计显示，食道癌的早期症状是非常明显的。比如出现咽下哽噎感，再比如咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样，咽下粗糙、灼热或有刺激性食物更明显。受早期肿瘤体堵塞食道的影响，患者往往还能感觉到食物滞留感和异物感，咽下干燥粗糙食物时尤为明显。
秋冬季节易高发食道癌食道癌多发病于秋冬季节，虽有多种因素，但与饮食习惯大有关系。凡喜吃热烫食物、油炸食物、焦炒食物、烟熏食物、腌制类、泡酸菜、嗜烟酒者，发生食道癌的比例就大，到秋冬季节为了驱寒，有些人为了热闹，不是吃火锅，就是吃麻辣烫，且多是暴饮暴食，岂不知这是食道癌发病的重要原因。
徐州中医院胸心外科张泉介绍，饮食习惯是导致食道癌的主要原因。由于食道粘膜受不了热，辣，烫等各种刺激和伤害，食道是相对敏感的，稍微一点的刺激都受不了，所以食道癌患者在初期时候要保养好，特别要注意饮食的调理。
