贾汪区食药监局开展冷冻食品和冷库专项整治

　　全程导医网徐州医药频道：为进一步规范食品冷库经营行为，落实监管责任，排查风险隐患，贾汪区食药监局根据食药监市局有关工作部署，于近日开展了冷冻食品及冷库专项检查。

　　本次专项行动重点针对冷冻肉制品进销台帐是否规范，进货手续、凭证是否完备，查验是否留存检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件;进口食品是否具备中文标识和留存报关单及检疫检验合格证明;贮存条件和卫生是否符合要求;是否存在过期食品等情况。经查，全区冷库经营规范，未发现“僵尸肉”、假冒牛羊肉等问题食品，冷冻食品整体质量良好。

　　检查同时，执法人员还向冻库业主宣传相关法律法规，并提出“五个必须”要求：一是必须加强法律法规的学习;二是必须规范和加强管理;三是必须建立完善管理制度;四是必须进一步完善出入库台账;五是冻库贮藏的肉制品必须具有合法的检验检疫证明和中文标识，保证销售产品的食用安全。